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      農莊經濟:特色差異之爭
      2016-04-15 10:28:56 來源: 編輯: 朱思穎

          □本報記者  於徐陽  文/攝

        每逢天氣晴朗的周末,在居民區經營著一家理發店的老板葉鋒總能感覺周末的生意比平日要來得清淡一些,他猜測著分析:“估計趁著天氣好,大家都去近郊游,賞花玩水吃農家飯了,無暇光顧理發店。”確實如此,隨著各地游玩型莊園的涌現,短途出行似乎成為不少家庭周末的必備行程。

        近郊游的火熱無疑是農業莊園發展的“一把火”,也改變了農業與消費者的關系,它不再是農作物到餐桌的單純線路,而是提供了一個與消費者互動交流的平臺,可以融入消費者生活的方方面面。

        與此同時,農業莊園正在從單一的農業種植或養殖,向一個更加系統化的多功能有機體演變。例如有依托于自然生態景觀的觀光休閑,也有依托于健康生活方式的養生養老,更有依托于有機綠色農產品的生產基地和文化內涵的交流平臺等。

        復合型的主體給農業注入了廣闊前景,也符合生產、生活、生態這“三生融合”的現代農業發展理念。

        大同小異化的困境

        在農莊經濟日益發展的今天,投資農莊產業確實已經成為不少生意人眼中的新熱點。而早在2012年時,當時的莊園發展普遍不景氣,最先起步的位于金清黃瑯區域的金荔泉度假山莊也在游玩二字上顯現出了疲態。盡管在前幾年不斷增加了燒烤園、采摘園、釣魚塘等項目,但仍屬于莊園經營中的普通項目。

        而另一方面,只要某個村有幾畝田地,幾個村民一合計承包下來,就可根據季節不同搖身變成桑葚、桃子、枇杷、草莓等水果的采摘園。但其單一化的采摘,并不能成為真正意義上的農莊,也不能帶來有著連鎖效應的農莊經濟。與此同時,許多為了追求投入成本快速回籠的人就樂于此道。

        峰江街道蒼東村錦色莊園的負責人謝仙平就坦言,農家樂的發展必須有獨創精神,創出“自家招牌”。

        “這兩年,隨著生態旅游需求量的增加以及政府在鄉村旅游、綠色產業上大做文章,都是我們大力發展的東風。”謝仙平說,雖然2014年元旦莊園就開門迎客,但農家樂這塊卻等到5月份才真正做起來。他不僅提供味道地道、價格實惠的農家菜,但莊園里最引人注目的是“土灶”?腿丝梢宰庖粋燒柴火,體驗當大廚的快樂。但莊園經濟的“反應”特別緩慢,更考驗著各莊園主人能否守得住“寂寞”。

        釣魚、燒燒、農家菜等以生態農業為主的農業莊園,在大環境的催生效應下,也愈發遍地開花。同中求異,成為莊園主人思考的方向。

        花海,這個詞就出現在了九龍花海農場負責人梁寶根的腦海中。230畝的面積上,他足足種上了50萬株的觀賞花,讓到訪者在不同季節都能看到花。

        差異化的競爭牌讓九龍花海農場自去年國慶開園以來,受歡迎的程度就遠遠超出了梁寶根的預料。據統計,在去年國慶和春節期間,每天接待的游客達5000人以上,平時周末的游客量一般也能保持在2000人左右。

        有了人氣,梁寶根等人還打算往南建一個戶外拓展場,往北再拓展一塊,用來豐富耕作體驗活動。

        大同小異會讓農業莊園發展走進“死胡同”,但在小異之中,莊園主人可以琢磨著在種、養、教、游、購、娛、會議等功能中尋求大差異,以鏈條產業帶動,發展成為一、二、三產全產業的綜合型莊園。

        精致化與特色化并存

        前幾年,新橋鎮金大田村憑借著古樸的四合院落與“竹外桃花三兩枝”相呼應,憑借著小橋流水與花田的相得益彰,算是穩坐了我區農業莊園發展行業中的“頭把交椅”。但一二年下來,類同的景致讓“喜新厭舊”的市民多少產生了一些“排斥感”。

        “如果仍然依靠這些風景來吸引人群,勢必會走下坡路。”新橋鎮相關負責人看到了這一點,便提出要以花為媒,引市入園,筑巢引入文化創意產業這只“金鳳凰”來做深做長莊園發展之路,先后引入了東籬茶敘、扶雅書院、鳳梨畫藝、香草的天空、如故手作、白紙儲物等一個個充滿文藝氣息的手作小店鋪,“文化商品”在這里唾手可得。

        為了讓“手作文化”在此扎根生長,金大田打出“花田”品牌,開創了“花田市集”。同時,讀書沙龍、攝影講座等更讓金大田的名氣越來越大,慕名而來的游客絡繹不絕。

        有了文化鋪路,村民金小良也借機開起了提供餐飲的“功夫小良苑”,他說,隨著金大田越來越好,他的任務就是抓緊時間尋找新的“財富點”。

        “以文掘金”并不是一段苦旅,在峰江街道蔣僧橋村近300畝的土地上,Vivian莊園于2015年10月對外試營業。這里打造的就是臺州一站式家庭園藝采購中心——提供家庭園藝綠植、工具和藥品,融入飲食、派對、活動等休閑娛樂。據介紹,來這里的客人可以嘗到莊園主人周薇烘焙的點心,喝到美式咖啡等。走私人會所路線的莊園,每個月還會為會員舉辦一期主題沙龍,吸引更多志趣相投的人。同時,Vivian莊園提供私人定制家庭園藝服務。

        特色之路讓農業莊園有了多元發展的趨勢,文化營銷賦予莊園更多內涵,使莊園成為觀光、科普、休閑、養生、度假的新型綜合體。不少業內人士分析,在未來,農業莊園的分類還會更加具體化,比如會有茶莊、香草莊、牧場、有機農場等。這些行業內的細分,帶來的不僅是經濟層面的收益,更是發展思維轉變后現代農業發展的新載體。就如,山青水秀、空氣清新、安逸幽靜、景色迷人,皆是養生休閑類型農業莊園的特色,而飛龍湖生態區版塊內,恰好滿足了所有的條件,因此這里早已攬進了投資者的目光。

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